Poêlon en terre cuite émaillée de Vallauris FPP avec couvercle et notice d’origine, années 1960-1970

« Du feu à la table », telle était la promesse des Faïences et Poteries de Provence lorsqu’elles proposaient ces poêlons en terre cuite, héritiers d’une longue tradition culinaire méditerranéenne.

Ce poêlon couvert, réalisé à Vallauris dans les années 1960-1970, nous ramène à une époque où les plats mijotaient doucement dans des poteries de terre, avant d’être présentés directement sur la table familiale. Une manière de cuisiner profondément ancrée dans les traditions provençales, où l’ustensile participait autant à la préparation des mets qu’au plaisir de les partager.

Située dans les Alpes-Maritimes, Vallauris possède une tradition potière remontant à plusieurs siècles. Favorisée par la présence de terres argileuses, la ville s’est particulièrement illustrée dans la fabrication de poteries culinaires, avant de connaître un remarquable essor artistique au XXe siècle, notamment avec l’arrivée de Pablo Picasso en 1946. Parallèlement à cette effervescence créative, les ateliers traditionnels ont poursuivi la fabrication de pièces destinées aux usages quotidiens.

Ce poêlon témoigne précisément de cette continuité entre héritage artisanal et modernité.

Entièrement tourné à la main, il présente une forme circulaire généreuse, prolongée par un long manche légèrement évasé, percé à son extrémité pour permettre sa suspension. Son couvercle assorti, surmonté d’un bouton de préhension, complète harmonieusement l’ensemble.

L’émail ivoire aux nuances de sable et de miel est délicatement animé de coulures ocre et de variations brun caramel. Les cercles concentriques laissés par le tournage demeurent visibles à l’intérieur, soulignant le caractère artisanal de cette fabrication.

Le dessous porte le cachet en creux « FPP Vallauris », tandis que le couvercle conserve sa remarquable étiquette commerciale d’origine, ornée d’un parchemin et d’un sceau rouge, portant la mention « Émail Mieux – Grès de Vallauris – FPP ».

Mais l’intérêt de cette pièce réside également dans la présence de sa notice d’origine, intitulée « Faïences et Poteries de Provence – Du feu à la table ».

Ce document constitue un charmant témoignage de l’histoire commerciale des poteries de Vallauris. Le fabricant y rappelle que les générations précédentes utilisaient déjà ces récipients pour préparer leurs plats mijotés, avant d’expliquer que cette production perpétuait les mêmes méthodes de fabrication et employait les mêmes terres, dans une présentation simplement modernisée.

La notice invite également à respecter une cuisson douce, sans exposition brutale à une flamme trop vive, afin de préserver les qualités de la terre cuite.

Conservé avec son couvercle, son étiquette et sa notice d’époque, ce poêlon présente un bel ensemble de caractéristiques qui permettent de retrouver son identité et sa vocation premières.

D’un diamètre d’environ 15 cm, d’une hauteur de 7 cm et d’une longueur totale de 23 cm avec son manche, il constitue aujourd’hui une jolie pièce de collection, mais également un élément décoratif particulièrement évocateur des cuisines provençales d’autrefois.

Une poterie qui raconte autant l’histoire de Vallauris que celle de la cuisine familiale française, lorsque les recettes se transmettaient de génération en génération et que les plats de terre accompagnaient naturellement les repas du quotidien.