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Les arts de la table avaient autrefois leurs accessoires dédiés, conçus pour allier élégance et praticité. Cette cuillère de service italienne en est un bel exemple. Sa tête en forme de coquille Saint-Jacques, délicatement ajourée de trois trous, permet de saisir olives, cornichons ou petits légumes tout en laissant s'écouler la saumure avant le service. Un geste simple, rendu élégant.
Le manche en bakélite couleur ivoire, associé à une monture en métal argenté inoxydable 18/3 gravée du poinçon du fabricant italien, lui confère une allure raffinée, typique des arts de la table des années 1950-1970. La coupelle en coquille, avec ses nervures rayonnantes en relief, est à la fois fonctionnelle et décorative. Longueur environ 25 cm. Métal brillant, manche intact avec une belle patine du temps.
Sur un plateau d'apéritif dressé avec soin, posée à côté d'un bol d'olives noires et d'un verre de rosé, elle rappelle qu'il fut un temps où recevoir était un art qui se préparait dans les moindres détails.