Moulin à légumes Moulinette – Aluminium moulé – Made in France – Années 1950-1960

Avant le mixeur électrique, il y avait la moulinette. Chaque dimanche, dans les cuisines de France, elle transformait les légumes cuits en purées onctueuses, les tomates en coulis, les pommes en compote. Un geste simple, répété des millions de fois, dans des millions de foyers. Cet ustensile est l'un des objets les plus représentatifs de la cuisine française du XXe siècle.

Ce moulin à légumes est signé Moulinette, marque française indépendante distincte de Moulinex, ce qui en fait une pièce plus rare sur le marché de la brocante. La mention Made in France est estampillée sur le corps en aluminium moulé. La cuve conique repose sur un trépied en fil de fer. La manivelle est à bouton bois tourné. Le disque perforé en étoile et la grille hexagonale perforée sont en place et fonctionnels. Diamètre de la cuve environ 20 cm. Années 1950-1960.

Aujourd'hui, cet objet trouve naturellement sa place dans une cuisine de caractère, sur une étagère en bois brut ou accroché à un mur de pierre. Il évoque la cuisine paysanne, les marchés du matin, les odeurs de soupe qui mijotent. Patine aluminium gris mat, traces d'usage honnêtes, mécanisme intact.