Ancien service à gigot 3 pièces en métal argenté, coffret d'origine C. Plassard, Paray-le-Monial

Élégant service à gigot ancien présenté dans son coffret d'origine de la Coutellerie Centrale C. Plassard à Paray-le-Monial. Cet ensemble réunit les trois pièces traditionnelles indispensables au service des grandes tables, un couteau à gigot, une fourchette de service et un manche à gigot à système de serrage qui maintient la pièce de viande pendant la découpe. La fabrication se situe dans la première moitié du XXe siècle, vers 1920 à 1940.

Les manches en métal argenté arborent un raffiné décor de style Louis XVI, finement ciselé de nœuds, de guirlandes et de rinceaux, qui confère à l'ensemble une allure noble et intemporelle. Les lames en acier ont conservé leur authenticité avec une belle patine d'ancienneté. Le couteau montre une oxydation superficielle et des traces d'usage en accord avec son âge, tandis que le coffret habillé de satin jaune d'or, marqué du monogramme de la maison Plassard, garde tout son charme malgré quelques marques du temps.

Les poinçons n'ont pas pu être identifiés avec certitude. L'ensemble est donc proposé comme métal argenté, attribution du métal à confirmer, conformément aux usages du marché des objets anciens.

On imagine ce coffret ouvert au centre d'une grande tablée du dimanche, les manches argentés captant la lumière, le rituel de la découpe du gigot rassemblant les convives. Un ensemble complet et rare, le manche à gigot ayant souvent disparu, qui séduira les amateurs d'arts de la table, les collectionneurs de beaux objets anciens et les passionnés de décoration classique.